Pihassa taas pinaatti rehottaa, joten päätin tehdä pakastimeen sille tilaa ja käyttää viimeiset viime vuotiset pakastimesta pois, tekemällä itse pinaattilättyjä . Vähän mietin, kuinka lapsille kelpaa, mutta hyvin upposivat :)
Ohje kaikessa yksinkertaisuudessaan tässä :
(meille tein tämän tuplana)
0,5 l maitoa
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
150g pakastepinaattia (tästä määrästä en mene ihan takuuseen, kun oli itse pakastetut satsit, mutta suunnilleen tuon verran sitä varmaankin oli)
1 rkl öljyä
Sekoita munat ja maito vispilällä sekaisin. Lisää vehnäjauhot, suola, sulatettu pinaatti sekä öljy. Anna taikinan turvota n. 20 min ja paista lettupannulla molemmin puolin. Tarjoile puolukkahillon kera :)
Kommentit