Joskus tavallinen arki on vaan parasta, mitä olla voi. Ja tämä ruoka, jos mikä, on kyllä arkea :)

Tähän annokseen keitin n. 2kg kuorittuja perunoita, jotka tein maidolla muusiksi. Sekaan laitoin myös purkillisen ruokakermaa sekä suolaa, aromisuolaa ja vähän juoksevaa rasvaa. Muusi saa olla niin löysää, että melkein jo ehtii ajatella, että "hups, nyt tuli liian löysää."

Jauhelihana tässä oli sika-nautaa n. 700g. Paistoin sen sipulin kanssa ja maustoin paprikajauheella, valkopippurilla, aromisuolalla ja pienellä truuttauksella ketsuppia.

Kun muussi ja jauheliha ovat valmiita, ne kaadetaan uunivuokaan kerroksittain niin, että alimmaksi ja ylimmäksi tulee perunamuussia. Pinnalle vielä vähän juoksevaa rasvaa ja sitten 200 asteisen uuniin n. puoleksi tunniksi. Meillä lapset tykkäävät ihan vain kurkun kera :)