Eilinen pizzaperjantai jatkui vielä tänäänkin, kun pizzaa jäi reilusti tähteeksi. Tässä pizzassa täytteenä oli otsikon jauhelihan ja kinkun lisäksi vielä minipepperonisiivuja sekä ananasta.
Pohja (ja tämä taas hiivaton sellainen):
5 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 dl vettä
4 rkl öljyä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vesi ja öljy. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vaivaa taikinaa. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
Täyte:
n. 500g paistijauhelihaa (lihan maustoin paprikajauheella, valkopippurikka ja aromisuolalla)
n. 300g kinkkusuikaleita
pepperonisiivuja
ananasmurskaa tai paloja maun mukaan
pinnalle juustoraastetta n. 300-400g (tähän käytin X-tra-merkkistä kevyt juustoraastetta, jota myyvät S-ryhmän kaupat)
Paista 225 asteessa n. 20 min tai kunnes juustoraaste saa ruskean pinnan.
Kommentit