Tätä salaattia meillä lapset toivovat aina, kun on joku sopiva juhlapäivä. Siksipä tämä kuuluukin meillä yleensä mm. vappuun, uuteen vuoteen ja juhannukseen :)

500 g pastaa (meillä käytetään useimmin ihan tavallista makaronia)

1 grillibroileri (kaupan tiskistä siis)

1 kurkku

punaista ja keltaista paprikaa maun mukaan

2 - 3 suolakurkkua

1 prk makeaa säilykemaissia

 

Kastike:

1 prk kermaviiliä

½ tuubia kevytmajoneesia

sitruunapippuria

Keitä makaroni ja valuta se siivilässä. Pilko broilerin liha sekä kurkut ja paprikat ja sekoita ne makaronin kanssa. Lisää maissi. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja lisää kastike salaattiin. Sekoita hyvin. Anna salaatin jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Tämä salaatti toimii hyvin myös, jos korvaat broilerin esim. tonnikalalla tai kinkulla.