Tämänkertaisen ohjeen otin kirjasta Grandma's best recipes. Ohjeen mitat ovat kirjassa muodossa cup, mutta laitan tähän nyt ne desilitrat, joiksi mitat muunsin.

Taikina (josta tulee n. 20 keksiä):

3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

150 g pehmeää margariinia tai voita

2,5 dl sokeria, joista puolet tavallista ja puolet tummaa ruokokidesokeria

1 tl vaniljasokeria

1 muna

n. 2 dl rouhittua tummaa suklaata (laitoin sekaan myös muutaman valkosuklaarusinan)

Laita uuni lämpiämään 190 - 200 asteeseen. Vatkaa pehmeä voi ja sokerit keskenään. Lisää kanamuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan, sekoita joukkoon lopuksi rouhittu suklaa. Pyörittele taikinasta palloja ja laita ne leivinpaperin päälle uunipellille. Jätä reilusti tilaa pallojen ympärille, koska pallot tasottuvat uunissa kekseiksi ja leviävät myös vähän. Paista n. 12 min, kunnes keksien pinta on kullanruskea. Paistamisen jälkeen nosta keksit ritilän päälle jäähtymään ennen tarjoilua.