Tämäkin siis karppikamaa :) Mutta oli kyllä yllättävän hyvää, jopa perheen mielestä. Pohja pysyi hyvin kasassa ja makukin siinä oli hyvä. Tätä täytyy kokeilla muillakin täytteillä. Ja jälleen tein pohjan tuplana, että kaikille riitti. Tästä tuli siis kaksi pellillistä. Kuva on huono, meinasin unohtaa koko kuvan ottamisen...

Pohja:

1 prk maitorahkaa

150 g juustoraastetta

2 kananmunaa

4 rkl vehnälesettä

3 rkl ruisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki pohjan aineet yllä olevassa järjestyksessä sekaisin. Levitä taikina ruokalusikalla leivinpaperin päälle uunipellille. Esipaista 200 asteisessa uunissa 10 - 15 min, eli niin kauan, että pohja saa vähän väriä. Sillä välillä voit valmistella täytteen.

Minä laitoin täytteiksi tänään valkosipulilla, paprikajauheella, suolalla ja valkopippurilla maustettua jauhelihaa (sika-nautaa), metwurstisiivuja ja ananasta. Päälle reilusti juustoraastetta. Täytteiden laiton jälkeen pizza oli uunissa toiset 10 - 15 minuuttia.